超级香酥香甜的麻酱糖饼

用料  

超级香酥香甜的麻酱糖饼的做法  

1. 准备300克中筋面粉放到盆内。

2. 放入3克酵母，白糖8克，豆油30克，温水150克。

3. 把面和成面絮状。

4. 用手揉成光滑的面团。

5. 盖上保鲜膜，夏季醒发10至15分钟，冬季20分钟到30分钟。

6. 醒好的面团，直接用擀面杖擀成长方形，放入芝麻酱。：

7. 用刮板把芝麻酱涂抹均匀。

8. 在表面少撒一点干面粉。

9. 从上往下卷起来。

10. 卷好后用刀切成60克左右的一个面剂子，将两头捏紧。

11. 用手把面剂子按扁，包入白糖，糖量根据个人口味，喜欢吃甜的可以多放点。

12. 全都包好后用手按扁，再用擀面杖擀成圆饼。

13. 全都擀好后用喷水壶把表面喷上水，把白芝麻放到小盘内，把饼沾上芝麻。

14. 将电饼铛内放入适量的油，放入饼烙至两面金黄出锅装盘。烙饼的时候芝麻这面时间要短。

15. 这款饼非常香酥香甜。

小贴士

一，白糖馅根据个人口味增加或减少。
二，芝麻酱的量，把面片全都涂抹均匀即可。
三，保存方法，饼凉透再放入保鲜袋保存。