芝麻柿子饼
老爹不知道从哪带回来一袋硬邦邦的懒柿子,好不容易和苹果一起放软了,又怕放不住,就挑了五个拿来做柿子饼了
用料
柿子 | 五个 |
面粉 | |
芝麻 |
芝麻柿子饼的做法
终于放软的柿子,好美腻的颜色
把柿子蒂去掉,用小勺从口上帖子柿子皮伸进去转一圈,柿子肉就出来了,这个方法还能用来剥猕猴桃,橙子
勺子大了不好塞的话,就懒腰把柿子切开,再用勺子挖一下
熟透的柿子非常容易就能被勺子碾成泥
加面粉和成团,放置十几分钟
因为我和的面软,有些粘手,所以手上抹些油,把柿子面揪出小剂子,在芝麻粒滚一圈,压扁,放电饼铛里两面煎制金黄,期间可以用铲子压一压,保证柿饼熟了
要趁热吃,凉了饼子就硬了
盘子里垫上吸油纸, 没想到五个不大的柿子,竟然做了一大盘柿饼
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