【生酮低碳】番茄西葫芦煮鸡腿

• 我用的是带骨鸡腿，用切块的鸡腿肉也可以做哦。
• 鸡蛋沸水煮8分钟是溏心蛋，喜欢全熟的就煮久一点。
• 方子是两人份。

用料  

【生酮低碳】番茄西葫芦煮鸡腿的做法  

1. 1. 西葫芦切片，洋葱切丁，鸡腿用叉子叉些洞，反面沿骨头中间划一刀，两面都抹上盐、黑胡椒粉，倒上料酒（不用花时间腌）。

2. 2. 鸡蛋沸水煮8分钟后捞出浸入冷水。

3. 3. 锅里热油，鸡腿带皮一面先朝下煎，煎到金黄微焦时候反过来煎。加入洋葱、西葫芦，倒入番茄、高汤粉、盐、水，大火煮沸后盖上锅盖小火煮15到20分钟。

4. 4. 鸡蛋对半切。开吃！