银耳水果圆子

一道营养美味的甜汤。
水果可以根据时令更换，比如苹果、雪梨等等都是很好的。
我这里用到的银耳是一个小包装的金燕耳，6克刚好是两人份。

用料  

银耳水果圆子的做法  

1. 准备材料。
   菠萝提前切成小块。
   特别说明，我用的是这种小包装的本草银耳金燕耳，无需清洗浸泡，煮二十分钟就可以出胶，它和普通银耳的培养基不同，营养价值也比较高，富含的氨基酸和蛋白质更容易让人体吸收，可以更好的提高人体免疫力，特别是最近特殊时期更应该多吃银耳。这里推荐一下！
   如果你用的是普通银耳，请先提前浸泡，然后洗净撕成小朵，去掉根部的黄色部分。另外，炖煮的时间也要相应加长。
   
   

2. 本草银耳放在水里几分钟就可以泡发成这么多。将它放入电饭煲中，加入700ml水。
   （其实它是免泡发的，我为了让煮的时间更快，提前泡发了几分钟）

3. 加入冰糖。

4. 加入菠萝。

5. 放入蔓越莓干。
   这个时候放入蔓越莓干，经过炖煮，蔓越莓的味道和颜色都会融入汤汁中。
   你也可以在最后几分钟时加入，那么汤汁的颜色就比较浅淡，蔓越莓干会有酸甜口感，也有一些嚼劲。
   总之根据自己的喜好吧！

6. 盖好锅盖，用“煮粥”模式。
   当然，你也可以用焖烧杯、养生壶、砂锅等等去炖煮。

7. 银耳汤炖煮时间到了之后，另取一个锅，加水烧开后放入小汤圆，煮至漂浮起来。

8. 将小汤圆捞出，放入银耳汤中，就可以了。