甜烧白(电饭煲简陋版)
四川甜烧白,也可以算作八宝饭吧,节约时间和精力的电饭煲简易版本!
用料
糯米 | 300g |
肥五花肉 | 50g |
玉米粒 | 50g |
冰糖 | 100g |
红糖 | 30g |
莲子 | 30g |
红枣去核 | 4颗 |
南瓜 | 300g |
甜烧白(电饭煲简陋版)的做法
先把糯米和莲子分别用清水泡30分钟;肥五花肉刀切极薄薄片,南瓜切小片
电饭锅加热,喷砂一层油均匀覆盖电饭锅底部,加入红糖、冰糖、五花肉薄片稍微炒制2分钟
在五花肉上层均匀铺上泡好的莲子、去核红枣、玉米粒、南瓜片,最后铺上泡好的糯米
加入热水至平日蒸米饭的水量即可,按蒸米饭步骤蒸好即可
蒸好后拿一大盘子,把甜烧白翻过即可
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