人参麻油猪肚鸡 养胃佳品
人间养胃佳品,不过有点考验“针线活”😂,不一样的煮法。
用料
猪肚 | 1个 |
鸡 | 1只 |
人参或洋参或高丽参 | 适量 |
香麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 可放可不放 |
人参麻油猪肚鸡 养胃佳品的做法
买个新鲜猪肚(冰冻的也行,解冻下),加点盐巴,里外清洗干净
猪肚两端有两个口,从里面缝,把两个口先缝住,防止煮的时候东西流出来。用粗线比较好。猪肚中间为了清洗一般会有个口,如果买冰冻的那口会比较大,先不缝,留着放东西。
准备一只鸡,洗净沥干,然后加盐、香油,搅拌均匀。。看自己需求,人多可以大一点的鸡,猪肚挺大的,可以撑的下。
把搅拌均匀的鸡肉放进洗干净的猪肚,然后可以放鸡蛋进去(也可以不放)
加入其他补品:人参,红参,高丽参,天麻,都可以。
(我多放了蛋)
不用放姜什么的,东西放好后,把猪肚缝合,缝扎实点。然后将清水放入电饭煲,猪肚放进去,缝合的口朝上,尽量防止营养流失。水的量高过猪肚一点点即可。
煮个2小时,即可出锅。上图是刚出锅状态
然后把猪肚剪开(注意把线的那部分单独减下来,比较好挑),里面非常非常香!
剪开后用煮猪肚的汤淋到肉里,就可以喝到非常鲜香的:人参麻油猪肚鸡汤啦~
制作简单,希望喜欢~
养胃佳品,欢迎制作收藏~
-
自制甜酒酿(电饭煲版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次都是去菜场买酒酿,这次已经断了1个月了,家里的酒曲也被另一半糟蹋得还剩一包了,所以只许成功不许失败!!用料糯米500克凉白开200克酒曲2克自制甜酒酿(电饭煲版)的做法糯米洗净加水高于糯米一厘米。浸泡2小时。电饭煲快速饭功能煮熟。别管他,等他在里面自然凉。温温...
-
豌豆糯米饭[简]的做法和图解,豌豆糯米饭[简]怎么做更好吃
小时候都是传统大锅煮,几个姐妹一起等着,真心是各种回忆啊。用料豌豆玉米仁大米豌豆糯米饭[简]的做法把糯米和大米1:1比例用水浸着,大概两小时就ok.(比例可以按照自己的口感配)新鲜豌豆剥好材料放入电饭锅,煮饭步骤即可。煮好后建议趁热拌一下,放点盐巴的话,你会有种小...
-
电饭煲牛肉食谱做法大全,超简单的电饭煲牛肉做法步骤
老公要吃农家饭,哈哈,想吃肉,但是光炖肉吃肉,没有菜也是不行滴呀,我用电饭煲做的,加了长豆角,土豆,香菇,玉米,很好吃哦用料牛肉玉米长豆角土豆香菇长辣椒葱姜盐白糖电饭煲牛肉的做法准备好牛肉,切成小块,我这是7两把菜洗干净,待切,我用的土豆是小土豆先把肉放在清水里洗一遍,...
-
电饭煲酱牛肉(减脂美味,看的都会)的烹饪做法,大厨教你详细做法
酱牛肉,神奇的菜~做给自己,减脂必备,营养一餐;做给家人,配合香薰,浪漫一餐;做给孩子,健康美味,安心一餐。做法如此简单,诸君何乐不为呢~用料牛腱1000克炖肉料(超市买的)1小袋小葱/香葱2根蒜5瓣姜5小片料酒(可不加)半勺生抽半勺老抽几滴代糖(可不加)1点点盐(可不加)1点点蚝油1点点电...