番茄鹰嘴豆(电饭盒蒸熟)
用料
鹰嘴豆 | 110克 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜瓣 | 4瓣 |
西红柿 | 3个 |
意式香料 | 勺 |
睡觉前一晚用水把鹰嘴豆泡上,鹰嘴豆110克是5个女生一中午一个菜的分量,植物蛋白质的供应。其实可以在泡水里面加一些调味料,比如说五香粉或者是盐巴,那这样豆子就有味道了。
第2天早上起床的时候,首先是鹰嘴豆热水上锅蒸需要蒸个20分钟左右才会熟,与此同时可以刷牙或者备菜。
洋葱和蒜瓣切碎粒加较多的油在锅内炒热透出香味,同时将番茄切成1/8个的大小。爆炒番茄加入盐,那番茄会出水。这时候就下一个秘密武器——番茄膏,因为番茄再多的话,它本身的香味也是不够浓郁的,尤其现在市售番茄都没有什么番茄味的情况下,那只要开一小包这个番茄膏味道马上浓郁起来。
然后将蒸锅里面已经8九成熟的鹰嘴豆加到番茄锅内,可以加适量的蒸豆子的水,然后再加一点盐巴,还有意式香料进行调味,继续小火,然后豆子再入一些番茄的味,可以尝出锅前尝试味道的浓淡,豆子是否已经熟透。到自己喜欢的程度就可以出锅啦。一个方方正正接近1000毫升的保鲜盒装满了,其实看起来非常可观的分量,也非常让人有胃口,由于下了迷迭香综合意识香料的情况下,闻起来很像番茄肉酱意面的味道。那几个同事都是第一次吃鹰嘴豆,还是很好吃的,也下饭。
-
糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
香芋爱好者必吃的紫薯芋泥粽用料血糯米750克白糯米250克糯米粉5勺玉米淀粉1勺牛奶一瓶白糖适量黄油15克粽叶香芋1个紫薯3个奶粉25克糯糯叽叽香芋血糯米粽!紫薯芋泥粽的做法糯米和血糯米三比一比例浸泡水里三小时以上,这个时间粽叶洗干净过热水备用。紫薯和香芋切...
-
电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的烹饪做法,大厨教你详细做法
健康养生小甜品很适合嘴馋又没有太多材料和厨具的隔离期整只苹果隔水炖锁住每一滴清香的苹果汁与山楂一同酝酿这沁人的自然酸甜口味完美到可以开发饮料用料苹果1个山楂干6片肉桂粉1/4勺电饭煲|健脾养胃-山楂苹果盅的做法苹果和山楂片洗净碗里加入一点点🤏清水架...
-
不用电饭锅也能做紫米馅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料紫米300克黄油20克炼乳20克砂糖20克葡萄干20克不用电饭锅也能做紫米馅的做法紫米300克洗净浸泡一夜第二天,紫米是这种可以用手碾碎的状态清洗干净放入盆中铺平加水,没过紫米1厘米冷水上锅,中火蒸30分钟准备配料:如图所示锅中放入黄油小火至黄油融化倒入紫米、...
-
电饭锅版皮冻的做法和图解,电饭锅版皮冻怎么做更好吃
用料猪皮500克纯净水500克姜3片食盐适量电饭锅版皮冻的做法猪皮放凉水锅里煮开1、2分钟,筷子能扎透捞出。用镊子拔干净猪毛,把肥肉清掉,一定要清理干净。清理干净的猪皮用厨房剪剪成小条。加盐搓洗,搓洗后加温水漂洗几遍,重复加盐2到三次。漂洗到水清没有白油花。肉...