美味佳肴馆

电饭煲高筋面粉黄油蛋糕

电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图

教你在没有烤箱,低筋面粉不够的情况下做蛋糕呢。
调制比例:高筋面粉和淀粉为1:1时,即可转为低筋。
牛奶:蛋黄糊时,要看面粉吸水度,吸度越高,水分比例越高,自己看着办。
提示:此菜谱不适合新手😊。适合能盲做戚风的朋友。

用料  

鸡蛋 5个
淀粉 50克
高筋面粉 50克
黄油 40-50克(建议一定用黄油)
牛奶 30克(看面粉吸水度)
白砂糖 50-60克

煲高筋面粉黄油蛋糕的做法  

  1. 过程略,本菜谱不适合新手,本人太懒了

    电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 刮刀没有,只好用锅铲替代。┐(´-`)┌

    电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 没有烤箱,因为电饭煲温度不够,所以不够饱满,但是味道还是很棒。电饭煲用时间40-45分钟。

    电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 开吃

    电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法步骤图 第7张

小贴士

电饭煲也一定要预热15分钟