电饭煲高筋面粉黄油蛋糕
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教你在没有烤箱,低筋面粉不够的情况下做蛋糕呢。
调制比例:高筋面粉和淀粉为1:1时,即可转为低筋。
牛奶:蛋黄糊时,要看面粉吸水度,吸度越高,水分比例越高,自己看着办。
提示:此菜谱不适合新手😊。适合能盲做戚风的朋友。
用料
鸡蛋 | 5个 |
淀粉 | 50克 |
高筋面粉 | 50克 |
黄油 | 40-50克(建议一定用黄油) |
牛奶 | 30克(看面粉吸水度) |
白砂糖 | 50-60克 |
电饭煲高筋面粉黄油蛋糕的做法
过程略,本菜谱不适合新手,本人太懒了
略
略
刮刀没有,只好用锅铲替代。┐(´-`)┌
没有烤箱,因为电饭煲温度不够,所以不够饱满,但是味道还是很棒。电饭煲用时间40-45分钟。
开吃
小贴士
电饭煲也一定要预热15分钟
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