香蕉玉米糕

照着微博上catta的玉米糕方子做的，家里正好香蕉多，就改用香蕉做。

用料  

香蕉玉米糕的做法  

1. 酵母用20g温水化开

2. 香蕉剥皮，放保鲜袋中，用木勺压泥

3. 粉类过筛，加入香蕉泥和酵母水，慢慢加入剩下的温水，和成湿润的面团。

4. 面团静置醒发30分，放入涂油容器，入蒸锅大火蒸25分，放凉后脱模切块。