八宝肚

八宝猪肚，江浙一带都爱吃的大菜

用料  

八宝肚的做法  

1. 糯米拿酱油，料酒，水浸泡一晚

2. 花生，莲子最好先高压锅压软

3. 将糯米，其他食材，适当加点盐，糖，鸡精调味料搅拌，塞进猪肚，肚口拿牙签封好，放进电高压锅，加酱油，盐，糖，老姜，葱，适量的水，压30～40分钟，筷子能轻松插进猪肚就可以了

4. 冷透，切片！

5. 味道好极了！

小贴士

红枣最好去核，我懒没去，一口咬下去嗝牙了！