冬天暖身萝卜炖羊肉
一到冬天手脚就冷得像雪条啊!!要多难受有多难受,一天二十四小时不间断的喔!
给自己做个羊肉暖暖身子吧,完全小白自创版本,你也可以做喔,重点是真的好好吃,一点膻味都没有
用料
羊腿肉 | 一斤 |
大葱 | 一根 |
白萝卜 | 一根 |
生姜 | 一块 |
蒜 | 适量 |
八角 | 3个 |
砂仁 | 3个 |
香叶 | 3片 |
柱侯酱 | 两大勺 |
生抽 | 适量 |
香菜 | 适量 |
白酒 | 适量 |
冬天暖身萝卜炖羊肉的做法
白萝卜去皮切块备用
羊腿肉切块,把羊肉放进水里烧开,加白酒和姜片煮3分钟,然后把肉捞起来用水洗干净血沫
热油锅,放所有香料和大葱大蒜炒香后,加柱侯酱和生抽继续炒,下羊肉快炒至羊肉水分收干
把炒好的羊肉和白萝卜放进砂锅里炖两个小时或用高压锅压半小时
可以开吃啦,上面撒上香菜即可
小贴士
1.羊腿肉脂肪较少适合怕胖的女生吃,不怕胖的可以选羊腩
2.不喜欢吃白萝卜的可以换成胡萝卜更美味,只是如果容易上火的妹纸还是用白萝卜比较安全
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