高压锅战胜瓦罐:洪湖野藕又粉又糯助农有我你要学我
清明雨纷纷,从3⃣️日晚一直下到6⃣️日,没完没了。女儿助农买的洪湖莲藕,让阴霾的心情爽了一下。翻开冰箱里的存货,拿出久不用的高压锅,既省时省力又美味,不要迷信瓦锅、砂锅。美食可以经典,传统可传承,但厨具要与时俱进。不要拒绝有科技含量的厨具。那是和自己过不去!
用料
姜 | 适量片 |
野藕 | 一节30厘米 |
排骨 | 数块 |
花生 | 一小碗 |
高压锅战胜瓦罐:洪湖野藕又粉又糯助农有我你要学我的做法
所有食材准备到位。花生提前用水侵泡。排骨大火焯水。生姜去皮切片。野藕洗净刮皮。
莲藕拍碎,不是用刀切块。记住是拍碎,何种工具都可,拳头也行啊!
所有食材放入高压锅,不可以用铁锅,不可以用铁锅,不可以用铁锅。重要的事说三遍。宽水。不放任何佐料。
双立人,大家都懂的。我这款最普通和简单的,与儿时家里什么国产牌子长相一样。瓦罐、砂锅均可,但很耗时间。高压锅高🔥顶住气后。收中火二十分钟即可。
加适量盐和鸡精。香糯绵软的排骨花生莲藕排骨汤就做好了。对女人很补的哦!爷们们,给自己老婆来试下身手吧!祝你们成功。
小贴士
不可用铁锅,不要急着开盖,要高压锅自动泄气。
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