五谷美人粽
端午节是中国的传统节日。素有“南咸北甜”之称。
在北方,都是以红枣,豆沙为馅料,口感香甜,别具风味。
而如今,人们现在都比较注重养生,都会用五谷杂粮代替糯米,口感软糯芳香。
用料
黑米 | 40克 |
红豆 | 40克 |
糯米 | 40克 |
红米 | 30克 |
燕麦 | 30克 |
高粱米 | 20克 |
白糖 | 50克 |
蜜枣 | 6颗 |
糯米 | 克6 |
五谷美人粽的做法
将所有的米混合加入适量水浸泡一晚上
然后把水倒掉,加白糖
拌均匀
折成漏斗状
把米放到二分之一处
再放一颗蜜枣
再把米放满
折起来
用绳子绑好
最后放入高压锅,冷水末过粽子,从高压锅上气时开始算压1小时关火后再排气
甜滋滋的美人粽即可开吃
软糯可口~
小贴士
这些杂粮一定要浸泡,不然会造成不熟噢
馅料根据自己口味添加
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