三文鱼佐奶油香草汁

有幸跟着大厨学习的又一道美味，记录一下。
三文鱼不仅仅只有生鱼片一种吃法，烤一下配个奶油酱味道非常的不一样哦

用料  

三文鱼佐奶油香草汁的做法  

1. 准备好所需食材

2. 三文鱼切块后用柠檬汁、黑胡椒和少许盐腌制片刻。

3. 平底锅将黄油融化后将腌制后的三文鱼煎至变色放入烤盘。

4. 预热烤箱200度烘烤8分钟左右。

5. 将芦笋和小番茄用开水焯一下。

6. 橄榄油将芦笋和小番茄煎熟撒上黑胡椒和少许盐入味。

7. 调奶油香草汁，黄油融化后加入淡奶油、少许盐、黑胡椒调味，最后加入新鲜莳罗（洋茴香）。

8. 将调好的香草奶油汁淋在烤好的三文鱼上。

9. 美美的摆个盘就可以上桌喽😄

10. 这是大厨的作品，我和大厨还差了好几个级别😂😂😂

小贴士

烤制三文鱼的时间根据鱼块的厚薄适当调整，5～8分钟均可。