美味佳肴馆烤牛骨髓（主厨广坦版）
烤箱食谱1.5W
每次做要找广坦的微博视频，太麻烦了，在这里记录一下
用料
| 牛骨髓 | 2 |
| 白醋 | 3滴 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 面包糠 | 30克 |
| 食盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法
将牛骨髓劈开放入冰水中，加白醋，浸泡20分钟
![烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第2张]( "烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第2张")
捞出牛骨髓，放入预热200度烤箱，烤20分钟
![烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第3张]( "烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第3张")
在烤制牛骨髓时，炒配料。将蒜末入锅，下面包糠，加盐和黑胡椒调味。
![烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第4张]( "烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第4张")
将柠檬皮和荷兰芹碎加入炒好的面包糠里（可省略）
![烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第5张]( "烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第5张")
齐活！装盘！
![烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第6张]( "烤牛骨髓（主厨广坦版）的做法步骤图 第6张")
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