强推的法式第戎酱羊排（吉列羊排）

2019春节我发了第一道菜谱，就是烤羊排😊把自家日常菜式通过平台展示，也是为自己做记录，甚好。
法式迷迭香烤羊排：

用料  

强推的法式第戎酱羊排（吉列羊排）的做法  

1. 羊排解冻后切块，加盐、黑胡椒腌制2小时

2. 先煎肥油边至金黄，煎的同时烤箱200度预热

3. 再两面也稍煎，每面大概一分钟左右

4. 第戎芥末酱、少许蜂蜜、一个鸡蛋拌匀

5. 柠檬皮碎、面包糠、香草碎混合拌匀

6. 煎过的羊排先沾第戎蛋液

7. 再裹上面包糠

8. 放入煎锅入烤箱，200度，20分钟左右

9. 大概10分钟后翻面烤，余下10分钟时刻观察，烤到理想色之后就翻面

10. 装盘开吃

小贴士

1、强推强推