原味曲奇饼（预拌粉版——易挤、新手记录备用）

就想试试，所以买了盒曲奇预拌粉，第一次制作，记录备用！

🛠工具：电动打蛋器、大号8齿裱花嘴、一次性加厚裱花袋
🍪成品：约40块饼干

用料  

原味曲奇饼（预拌粉版——易挤、新手记录备用）的做法  

1. 准备材料

2. 黄油室温软化后，再用电动打蛋器打成稍微发白的糊状

3. 倒入入预拌粉，打一个鸡蛋下去➕40克纯牛奶
   
   （提示：牛奶可以先加30克，酌情看要不要加剩下10克）

4. 先用电动打蛋器搅打20来秒混合均匀，再戴上一次性手套直接打蛋盘揉1分钟，用硅胶刮刀辅助让翻拌混合均匀

5. 然后装入裱花袋，用大号8齿挤，不费力非常容易挤，只是第一次挤，花型不会挤🙈，挤好放冰箱8分钟（其实是我忘记预热烤箱了）

6. 预热烤箱150°，预热好后，烤22分钟
   1、先上下火150°，烤15分钟
   2、转上火130°、下火140°，烤7分钟

7. 一盘烤不完，烤原色的时候，就把剩下的面糊加入1克抹茶粉，刮刀翻拌涂抹后，用打蛋器搅打20秒均匀，再用刮刀翻拌均匀，放入裱花袋

8. 新手，所以随便乱挤的，原色的烤好，直接入烤箱

9. 【抹茶】：烤30分钟
   1、先上下火150°，烤10分钟
   2、转上火130°、下火130°，烤10分钟
   3、转上火120°、下火120°，烤10分钟

10. 烤好的拿出晾凉，尝一块，很酥脆，还不错！

11. 装进独立包装袋，等下放密封盒当零食！

小贴士

家里普通烤箱偏热，第一次烤曲奇，所以边烤边观察，故原色和抹茶两个时间有调整，因为在摸索自家烤箱的脾气！