美味佳肴馆蛋清版舒芙蕾
烤箱食谱2.07W
用料
| 蛋白 | 2个 |
| 糖 | 25克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 干果 | 若干 |
蛋清打发，糖分三次加入蛋清中，最后一次加玉米淀粉混合后加入蛋清中，继续打发，打发至硬性发泡（提起打蛋器小尖不会消失）
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烤箱150度预热5分钟，烤盘铺上锡纸（油纸），打好的蛋清糊用刮刀抹成小山的形状，撒上喜欢的干果，烤箱150度，烤20分钟即可
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