风味手撕牛肉

外出出差，旅行充饥必备。牛肉很抵消饥饿 的。

用料  

风味手撕牛肉的做法  

1. 将牛腱子用素香料、花椒盐腌12小时，然后氽水，切片，放入黄酒、葱、姜蒸20分钟。

2. 锅内放入少许色拉油，加入以上调料翻匀，烤箱上火180度下火200度烤至25分钟即可。