美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

烤海鲈鱼【烤箱版】

烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图

吃过了炖鱼煎鱼 🐟,今天用烤箱来做一个烤鱼🐠,方便又美味🌹!

用料  

海鲈鱼 1条
适量
青蒜 2段
黑胡椒 适量
玫瑰盐 3克
洋葱 半个
番茄/西红柿 4-5个/半个
黄柠檬 半个
迷迭香 适量
猪油/橄榄油 适量
料酒 适量
小红尖椒 1个

烤海鲈鱼【烤箱版】的做法  

  1. 海鲈鱼一条400克左右,清洗干净,去除内脏,沥干水分。

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第2张
  2. 鱼身划几道口,鱼身里外均匀涂抹玫瑰盐(普通盐也可以),撒料酒抹少许生粉。

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第3张
  3. 鱼身里外涂抹柠檬汁去腥~撒上黑胡椒粉,迷迭香碎,锡纸包裹放进冰箱冷藏腌制1~2个小时。

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第4张
  4. 取出来以后抹猪油~没有猪油普通油或橄榄油都可,周围撒上洋葱,西红柿(小番茄没有了,今天就用西红柿块)

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第5张
  5. 进烤箱了,烤箱最底部提前放一张锡纸或烤盘,以免汤汁滴下来不好清理~
    烤箱上下火200度20分钟。

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第6张
  6. 鲜香美味的烤海鲈鱼~😍😍

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第7张
  7. 集体合影~🥰

    烤海鲈鱼“烤箱版”的做法步骤图 第8张

小贴士

喜欢吃焦一点的,可以烤到半个小时。