紫米坚果欧包

首先这是一款无油无糖的面包，然后又加了紫米粉，坚果，显得更加健康美味。健身减肥都可以吃的一款面包，毫无压力

用料  

紫米坚果欧包的做法  

1. 除了核桃仁和葡萄干以外，所有食材放入盆子里揉至表面光滑有弹性

2. 将揉好的面团放盆子里，盖上保鲜膜，以温度28度发酵40分钟

3. 然后加入核桃仁和葡萄干揉均匀

4. 发酵好的面团平均分成10个，滚圆，松弛10分钟

5. 取一个面团整成橄榄形，然后两个一组，两头捏紧，直接摆盘，继续以温度28度发酵1小时

6. 发酵好后筛上面粉，用刀划上几刀，烤箱预热上火220度，下火180度，中层烤20分钟左右