烤箱蔬菜终生成就版
目前还没看到过准确,完整的烤箱蔬菜菜谱。自己通过参考加实践,将实验成功后的菜谱分享给大家。希望你不要错过这道烤箱美食。
用料
胡萝卜 | 1个 |
红薯 | 1个 |
西兰花 | 1颗 |
大蒜 | 1头 |
洋葱 | 半颗 |
杭椒 | 五只 |
迷迭香 | 2克 |
肉桂粉 | 1.5克 |
喜马拉雅岩盐 | 4克 |
亚麻籽油 | 两勺 |
烤箱蔬菜终生成就版的做法
蔬菜洗净,晾干。表面的水份在切之前用厨房纸吸干。
胡萝卜切条,红薯切片,杭椒去籽儿,洋葱切块,大蒜拍末。
放亚麻籽油、喜马拉雅盐岩、黑胡椒碎、迷迭香、肉桂粉将切好的蔬菜拌匀。
先将烤箱预热。再将铺好蔬菜的烤盘放入,上下火,210℃,28分钟。蔬菜摆放不宜重叠。
参阅了很多烤蔬菜的数据,一路实践,采用上下火,210℃,28分钟是将蔬菜烤到恰到好处的方式。
烤蔬菜的香味和口感居然完胜烤肉。而且操作极简。香料的搭配是升级空间和风格符号。
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