家庭版烤箱烤鱼🐟
简单易制 啊真香😊
用料
火锅底料 | 一小块儿 |
金针菇 | 一小把 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 3-4根 |
鱼 | 0.5-1斤 |
干辣椒 | 7-8个 |
料酒 | 适量 |
姜 | 3-4片 |
海带 | 4-5条 |
南瓜🎃 | 一小坨 |
金针菇 | 0.25把 |
家庭版烤箱烤鱼🐟的做法
如图 藕丶土豆切薄片,南瓜🎃稍微切厚点,金针菇撕成条,海带切成小段,洋葱切小段
买鱼的时候 给老板说 是做烤鱼的 让他从背后开刀🔪直接片成两半 拿回家自己再进行处理 洗净 ,加盐丶料酒丶姜段 抹匀腌制10-15分钟🕰擦干水分 扔掉葱段 抹上十三香+少许盐🧂烤盘铺锡纸 刷上一层油 放上鱼 在鱼身上刷上一次油
烤箱200°预热3分钟 放入🐟第一次烤10-15分钟 除去水分 ,锅中烧油 放入干辣椒 花椒 蒜片 姜段 火锅底料 小火熬香 淋在鱼身上!再次放入烤箱 烤制20-25分钟 收
小贴士
ps:楼主烤箱太小了...只能烤条鱼😂素菜是单独炒的 有大烤箱的小伙伴 在烤第二次的时候 把炒好的素菜放上去一起烤就行
盐一定要把控好哦 我做的这个是重口味类型的
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