香烤鲑鱼排三色椒平菇西葫芦蒜香意面
用料
鲑鱼排 | |
全麦意面 | |
三色椒 | |
平菇 | |
西葫芦 | |
黑胡椒 | |
罗勒碎 | |
盐 |
香烤鲑鱼排三色椒平菇西葫芦蒜香意面的做法
1.鲑鱼排把水滤掉,撒黑胡椒、盐、罗勒碎一起腌制20分钟。
2.全麦细意面泡到稍微软了,煮一锅热水,放入意面,加点橄榄油和盐,煮18分钟。
3.三色椒切丁、平菇切片、西葫芦切片、蒜切片,平底锅加热,用橄榄油炒蒜片,炒香后加入其它菜一起翻炒,加盐!
4.在腌制好鲑鱼上抹些橄榄油,放入已经预热好的烤箱170度/上下双烤/20分钟!
5.把煮好的意面水滤净,与炒好的菜混在一起,加2勺橄榄油、黑胡椒、罗勒碎一起搅拌,和烤好的鲑鱼一起装盘,在意面上撒奶酪粉,放朵薄荷叶装饰一下鲑鱼!完美
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