芝士培根土豆泥

用料  

芝士培根土豆泥的做法  

1. 土豆切片上锅蒸熟

2. 加入芝士片、牛奶捣成泥

3. 加入盐和黑胡椒拌匀

4. 培根切成1cm的粒，和青豆、玉米粒一起加入土豆泥拌匀，留一点青豆、玉米、培根一会和马苏里拉一起装饰用

5. 用刮刀装进耐高温的容器，抹平

6. 土豆泥上铺满马苏里拉芝士，喜欢的可以多铺一点。用刚刚剩下的培根青豆玉米粒点缀，再洒一层芝士碎

7. 烤箱预热200度，上下火烤至芝士冒泡，表面出现金黄色

8. 烤成这个样子，过程中可以勤观察，避免烤糊烤干，烤制过程你会看到芝士咕嘟嘟冒小泡泡，特别的治愈

9. 烤好后的样子，奶香浓郁，芝士拉丝。可以趁热把芝士和土豆泥搅拌均匀，以免表面的芝士凉的太快而变硬影响口感。