不用烤箱的蛋糕焖木耳
烤箱食谱1.46W
用料
鸡蛋 | 3个 |
水发木耳 | 50克 |
食盐 | 2克 |
白砂糖 | 10克 |
胡萝卜 | 30克 |
蘑菇精 | 2克 |
小炒鲜生抽 | 10ml |
红烧酱油 | 2ml |
葱花 | 5克 |
鸡蛋加入盐、20毫升水打散备用
用一口小锅,锅中倒入食用油,将蛋液倒入锅中
加盖,翻面,中小火焖制涨发成蛋糕
胡萝卜切片,木耳撕小块
将蛋糕切成小块
热锅热油,倒入胡萝卜、黑木耳翻炒
加入蛋糕
加入小炒鲜、红烧酱油、盐、糖、水翻炒烧滚盖上锅
盖焖5分钟最后撒入蘑菇精、小葱稍微翻炒即可盛出
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