蒸蛋糕 不用打发不用烤箱 彩虹蛋糕 重阳糕
五彩重阳糕,美味又好看。
一口吃下去,松软香甜。
用料
水 | 220克 |
粘米粉 | 300克 |
糯米粉 | 80克 |
细砂糖 | 75克 |
紫薯粉 | 3克 |
甜菜粉 | 3克 |
可可粉 | 3克 |
南瓜粉 | 3克 |
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕 不用打发不用烤箱 彩虹蛋糕 重阳糕的做法
糯米粉,粘米粉,糖,水,混合,会有颗粒属于正常现象哦。
分成5份,
4份分别加入各自的果蔬粉混合均匀。分别过筛,用勺子辅助可节省时间。(我这个筛子太小了,筛的我都要吐了,一般30目就可以了)
终于筛完了。成就感爆棚。
把筛好的粉类,随机分层放入刷了油的6寸模具内,切勿按压,可用刮刀刮平。
剩下的还可以做一个小的3寸。锅盖最好用蒸布绑好,(我的布有点短,绑2个角也是可以哒)防止水滴落在糕面上,水烧开后上锅蒸35分钟即可。
放点蔓越莓点缀
做了一个6寸,一个3寸。
长方的来一个。
另加入抹茶粉的更好吃😋
小贴士
耐心,拿出十二分的耐心。过筛是细活,加油💪
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