蜜汁软糯的叉烧肉

昨天上山姆买了3块五花肉，花了96，当家女人觉得有点小贵哈哈哈，就寻思着要做点超值的才觉得划算，那就叉烧肉吧～
结果让人欣喜，太好吃了，关键是做法简单，家里那二位吃到最后还意犹未尽～

用料  

蜜汁软糯的叉烧肉的做法  

1. 五花肉洗净用厨房纸巾擦干
   五花肉尽量选大一点的

2. 把上面所有配料和肉一起放碗里抓拌均匀
   （大蒜后放忘记拍了）

3. 用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜

4. 放入烤箱上下火180℃烤二十分钟翻个面，再刷点碗里的酱继续烤二十分钟
   

5. 香气满屋
   非常诱人的成品，肉已经成缩小版了，所以选肉的时候尽量大一点。

6. 没忍住边剪边吃了好几块

7. 如果吃辣可以撒点辣椒面

8. 加点生菜可以解腻
   不过其实不腻🤩

小贴士

叉烧酱超市网上都有买
安记 李锦记都不错的
没有黄豆酱不用刻意去买