私房烤鱼【逗兽族私房菜】
烤箱食谱3.37W
用料
草鱼 | 1条2斤左右 |
盐 | 辣椒面 |
五香粉 | 料酒 |
老抽 | 蒸鱼豉油 |
香油 | 白砂糖 |
味极鲜 | 蚝油 |
各种喜欢的烤鱼配菜 | 香菜 |
螺丝辣椒 | 葱姜蒜 |
私房烤鱼【逗兽族私房菜】的做法
提前一晚把烤鱼用盐,辣椒面,五香粉,料酒淹一淹。放冰箱冷藏,做的时候烤箱预热180度5分钟
中火180度10分钟,移至上层200度5分钟
将葱姜蒜,辣椒,还有所有的配菜入锅煸炒,加入提到的所有调味料以及水,将菜炖到七分熟
将菜和菜汤淋在烤鱼上,入烤箱继续180度中火10分钟
出锅美美哒
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