柏翠3040烤箱烤翅根
新手小白做烤翅根,第一次做,很好吃也很成功,就想保存一下配方,方便下次做。非常简单,步骤少。
用料
翅根 | 10个 |
奥尔良烤翅料 | 45g(一袋) |
料酒 | 1大勺 |
葱姜蒜 | 少许 |
柏翠3040烤箱烤翅根的做法
鸡翅洗干净,葱姜蒜洗干净。葱姜蒜切切备用。(没拍步骤)
洗好的鸡翅用叉子扎小眼,放瓷盆里,倒入料酒,葱姜蒜,奥尔良烤翅腌料。抓拌均匀,裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。(时间长点更入味)
鸡翅根分两步烤。第一次带料烤,第二次刷蜂蜜水烤。
烤盘铺上锡纸,放腌好的翅根,烤箱180°20分钟(我烤箱温度偏高20°),预热的时候可以把腌鸡翅的调料往鸡翅上刷,闲着也是闲着。
预热好了就放进去烤。第一步烤的时候,准备第二步需要的蜂蜜水,一小勺蜂蜜,一小勺温水,兑一起搅拌均匀。
用油刷把蜂蜜水刷在烤了一半的鸡翅根上,继续烤180°15分钟。我没翻面。
小贴士
1:不用加其他料了,感觉咸淡正好。
2:一定要铺锡纸,不然很沾烤盘。
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