无皮枣泥糕

用料  

无皮枣泥糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分开，蛋黄和油混合、搅拌均匀。

2. 蛋白分三次加入白糖，用打蛋器打发至硬性发泡

3. 拿起打蛋器有小弯钩。

4. 把面粉充好过筛放到盆子里备用。

5. 把准备好的红枣中，熟剥去皮儿和核➕红糖➕牛奶破壁机搅打一下，蛋黄和油混合液和枣泥牛奶混合在一起

6. 然后将混合好的液体和过筛后的面粉混合。

7. 先把打发好的蛋白混合枣泥液体一部分，然后第二次再把混合好的枣泥混合液倒入蛋白切拌均匀

8. 切记不要打圈圈。然后把准备好的核桃碎洒到液体当中搅拌几下。

9. 然后倒入到模具当中洒一些炒好的白芝麻。

10. 烤箱上下火150度，预热5分钟，放入烤箱烤至40分钟端出即可。

11. 香喷喷的枣糕出炉了，切记不要在热的时候切开，否则切的面会死死的可以尝试用手掰开。

12. 上图是我用刀切碎的，所以就有一些不太虚。