美味佳肴馆低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿
夏天就是要绿绿的颜色哇
做了好多好多次车型的蔓越莓曲奇
总觉得太重的甜味会影响抹茶的香气
今天做了一个低糖版
用料
| 低筋面粉 | 105克 |
| 抹茶 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 75克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法
如图 提前把黄油拿出来室温软化（或者隔热水融化）每加入一样都要搅拌均匀
![低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第2张]( "低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第2张")
不要过度搅拌 只要均匀即可 冷冻的时间控制好不要长也不要短 好切片
![低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第3张]( "低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第3张")
烤的时候一定要掌握好时间 可以自己调节几分钟 不要等饼干都变黄再关火 颜色就不好看了哦
![低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第4张]( "低糖版“抹茶蔓越莓曲奇”✅夏日里的一抹绿的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢甜口的可以再➕10g糖
不喜甜的25g就可以
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