烤箱版烤小黄鱼
烤箱食谱2.45W
这个年过的有点糟糕啊,在家里吃冰箱里的存货,小黄鱼是冰过了的,所以清蒸,红烧口感肯定会差点,来个重口味一点的,让它吃起来味道好一些
用料
小黄鱼 | 六条 |
料酒 | 两勺 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 四五瓣 |
洋葱 | 半个 |
孜然粉 | 一勺勺 |
烧烤粉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
辣椒 | 适量个 |
烤箱版烤小黄鱼的做法
小黄鱼清洗干净,料酒,生抽,盐,白糖,胡椒粉,生姜,蒜末,腌制一两个小时
烤盘铺锡纸,底部铺洋葱,小黄鱼放入,表面刷油,生姜,蒜末切一点,料酒,生抽加一点
入烤箱180℃,二十分钟左右,温度自行调整,每家烤箱温度不同
进烤箱的时候,准备调味料,小葱花,辣椒圈,香菜等
冷冻过的鱼这样做味道很好呢
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