美味佳肴馆自制台湾烤香肠
外面的烤香肠很诱人，但是不敢买，添加剂和淀粉太多，自己做很方便简单，周末做个烤香肠吧！烤出来满屋漂香很诱人哟
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 盐 | 5克（具体看自己喜欢的咸淡） |
| 葱姜水（把葱姜切好放在水里捏一下） | 少许 |
| 鸡精 | 2克 |
| 生抽 | 一小勺（也就几克） |
| 糖 | 10克 |
| 蜂蜜 | 一小勺 |
| 白胡椒 | 洒一点 |
| 羊肠衣 | 菜场有买的 |
自制台湾烤香肠的做法
猪肉切小块（丁状）有肥有瘦的猪肉，把切好的猪肉放碗里放入调料腌制2小时（放冰箱）把腌好的猪肉灌入肠衣里，一节节用棉绳扎一下
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做好后，在阴凉处用衣架挂着凉几天烤也可以当天烤，吃几根剪几根挺方便的，烤箱预热200度中层10分钟后用网状烤盘这样不用翻面（如图）20分钟就好了，用牙签插中间看有血水出来吗？如果没有香肠也缩小了一圈就烤好了
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小贴士
如想做成脆皮可以烤中途外面刷几次蜂蜜水
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本来是自己做着玩的，备菜的过程没有拍下来，塞完炒饭才开始记录。由于成品实在是太好吃了，全家空盘，记录下来分享给大家。用料鸡全腿2只新奥尔良腌料味好美一包35g炒饭馅料鸡蛋1个胡萝卜1/3根洋葱适量（可不放）豌豆一把彩椒1/3个（可不放）玉米粒一把米饭1碗生抽1汤匙老抽1...
