超简单又酥又脆的烤鸡翅
用料
鸡翅 | 8个 |
料酒 | |
老抽 | |
葱姜蒜 | |
味好美香脆鸡翅调料 |
超简单又酥又脆的烤鸡翅的做法
将鸡翅洗干净,用牙签扎几下方便入味。
将切好的葱姜蒜,适量的料酒和老抽(不用加盐,加盐就齁了!)倒入碗中,再加入鸡翅腌制20分钟左右(看你心情,腌久点更入味啦~
用厨房纸将腌制好的鸡翅擦干(去掉多余的水分会让鸡翅烤起来皮更酥脆)放在烤箱网上
最重要的来啦(☆_☆)准备一个空盘,倒入味好美鸡翅佐料,分别让鸡翅在上面滚一圈就好啦~(别像我这种强迫症一样把每个角落都涂上佐料,不然后面要烤很久才能把在死角的佐料烤化…心塞
进烤箱啦~215摄氏度 正反面各烤20分(其实温度时间都无所谓,烤鸡翅嘛比较糙,不想蛋糕那么脆弱,只要烤熟不烤焦就OK啦,所以根据各家的烤箱可以自行设定
小贴士
讲真,和外面卖的一样口感,但我悲催的手抖把料酒倒多了有股酒味……不过没有面包糠外皮还这么酥脆真的很欣慰!
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