烤鸡蛋【长帝烤箱】

用料  

烤鸡蛋【长帝烤箱】的做法  

1. 将鸡蛋刷洗干净，泡在水➕两勺白醋里15分钟以上，我大概泡了30分钟。

2. 鸡蛋拿出稍微控下水，全身裹上盐，可以用手直接操作

3. 裹好盐的鸡蛋用锡箔纸包起来

4. 烤箱无需预热，直接把鸡蛋放烤架上，上下管180℃，烤1小时。

5. 微微咸，口味重的可以蘸料吃

小贴士

1、如果是从冰箱里拿出来的鸡蛋，一定要放到常温再用；
2、我这样看出来的蛋清已经很劲道了，喜欢蛋清更有嚼劲的可以稍微再延长一些时间。