彩蝶飞
一直比较喜欢服饰上的蝴蝶小物件儿,看起来乖巧可爱。无意间看见了这款蝴蝶面包,迫不及待赶紧实操下,看看自家蝴蝶长啥样?
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒙牛纯甄蓝莓果粒酸奶 | 100克 |
白砂糖 | 30克 |
粉盐 | 3克 |
酵母粉 | 3-5克 |
彩蝶飞的做法
🎀蝴蝶面团分别加入蔬果汁,让面團顏色豐富多彩,一发完分成10個小面團整形。
⚠️上面小面饼颜色是为了让大家明白蝴蝶折法。
🎀把小面团擀成扁平的圆饼,刀切七片成这个形状,取中间最宽的紫色压在下面两片粉色上面,两片粉色尽量往中间靠。🎀把中间的长条面绕到蝴蝶背面,用手固定捏好。
🎀經過二發的蝴蝶個個兒飽滿圓潤,看在眼裡樂在心里。🎀烤箱预热上下火,180度20分钟的样子,根据自家烤箱决定。最后撒些面粉提高下上镜。
🎀放些蓝莓酸奶可以让面包口味层次感更强更好吃。
小贴士
最后的长条面绕到背面就行,不用绕两圈,这样烤完的中间形状是鼓鼓的,好看。
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