可可黑麦低脂华夫(烤箱版)
参考蜂香薄荷的方子,换了黑麦可可,改成了烤箱版,淡淡的甜味中透着丝丝可可的甘苦,绝妙的搭配,美味营养又健康。
用料
细糖 | 10克 |
黑麦粉 | 42克 |
低糖可可粉 | 8克 |
玉米淀粉 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
炼乳 | 15克 |
植物油 | 10克 |
无铝泡打粉 | 1.5克 |
可可黑麦低脂华夫(烤箱版)的做法
烤箱预热至200度,粉类材料可先混合,所有材料混合搅拌至顺滑。
将面糊倒入模具,8分满即可,稍震荡消除大气泡,入烤箱,中下层烤12~15分钟。放凉后脱模享用,可搭配喜爱的水果,不怕热量的可搭配蜂蜜、雪糕、巧克力酱等。
小贴士
1、此配方份量用四格方形硅胶模可做两格。
2、黑麦粉可换成普通低粉、全麦粉,可可粉换成抹茶粉、绿茶粉等,一样好吃。
3、牛奶的量可根据面糊实际情况调整,一般面糊提起呈粗带状滴落而不易断即可。
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