生酮料理·起司烤鸡胸
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用料
鸡胸肉 | 2块 |
九层塔 | 50g |
起司丝 | 50g |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 少许 |
起司粉 | 很多 |
生酮料理·起司烤鸡胸的做法
准备好材料。这次用的起司丝,是细丝哦,去超市可以看到两种起司,一种是烤PIZZA用的粗丝,这次是要塞进肉裡,所以用的是细丝。
另外,记得找个时机用180度预热烤箱。九层塔挑新鲜的叶子部份切碎
把九层塔碎叶、起司丝、起司粉、楜椒、盐混合均匀,就是馅料。
楜椒和盐不要放太多,起司和九层塔已经很有味道了。鸡胸肉像照片那样切出深刀,但是不要切断!不要切成肉条了。
然后把步骤3的馅料塞进刚刚切出来的缝隙中
如果材料多很多,可以像这样铺满表面 (我爱起司~)
而且我发现直接在烤盘上铺起司比较方便,记得烤盘上要先抹一层薄薄的橄榄油。
铺满之后,在表面再抹一层薄薄的橄榄油。上下火180度烤30分钟
这就是我的起司烤鸡胸。2块可以2人吃,但是我一个人吃完了XD
有满满的、湿润的起司,没有我担心的“柴柴鸡胸”,好吃!
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