【野菜季】槐花培根通心粉意面

小时候和奶奶住的筒子楼，每年这个时候，楼下的那棵槐树都会把枝条伸进我家的窗子。我会蹬着沙发，用火钩子钩住枝条一串不剩地统统撸下，缠着奶奶给我烙饼吃…这是奶奶的味道吗？却都不忍怀念了！
在这槐花盛开的季节，我希望用槐花制作31道菜品，献给曾和奶奶共度的31个人间四月天！第十一道：槐花培根通心粉意面

用料  

【野菜季】槐花培根通心粉意面的做法  

1. 锅中加水一小勺盐，烧开，煮通心粉，等煮面的时间做酱。松子炒熟。

2. 洗净沥干水的槐花（我用的冻槐花，鲜的用光光了），炒熟松子仁，牛奶放料理机打糊。槐花可以留1/5整的，一会儿直接放酱料理，应个景。不留亦可。

3. 培根切丁，蒜瓣压泥，平底锅放黄油，爆香培根和蒜泥。

4. 倒入牛奶糊糊，开锅后加一片芝士

5. 芝士融化后加盐，黑胡椒，整槐花，炒匀。

6. 这时通心粉差不多也煮好了，具体时间看通心粉包装上的说明，各个牌子有区别。捞出通心粉到平底锅中拌匀。

小贴士

这是青酱、白酱混合的做法，不要抨击我二，只是照顾家人口味而已。要做纯青酱版就别加牛奶和奶酪，改加橄榄油，要做白酱版就舍去松子。都随个人喜好吧，做自己的饭，让别人哭去！！