柏翠PE8990SUG面包机做吐司--黑加仑吐司
用柏翠PE8990SUG面包机做的黑加仑吐司,用的是一键式的法式面包菜单,由于柏翠PE8990SUG面包机有自动撒果料功能,所以,做干果类面包是非常省心,不用算着时间在旁边守着等放果料,只需开始就把果料放进果料盒中,面包机就会在第二次和面的过程中自动加入,特别的方便。
虽然用的是一键式做的吐司,但同样非常高大,组织和口感也很棒。只需放入材料,全程不用管了,到时间就可以出炉一个美味松软的大吐司啦!
用料
金像高筋面粉 | 300克 |
酵母粉 | 3克 |
牛奶 | 130克 |
全蛋液 | 30克 |
淡奶油 | 60克 |
白砂糖 | 45克 |
盐 | 5克 |
黄油 | 30克 |
黑加仑提子干 | 50克 |
柏翠PE8990SUG面包机做吐司--黑加仑吐司的做法
牛奶和淡奶油倒入面包机桶中,对角加入白砂糖和盐;加入全蛋液;
加入高筋面粉,加入酵母粉;
用筷子把干湿材料混合,以免启动面包机时面粉乱飞;
把泡软、剪碎、擦干水分的黑加仑提子干倒入果料盒;
选择菜单“2”法式面包功能;
第一次和面结束后,加入软化黄油;
面包机在第二次和面过程中,会自动撒入放在过料盒的黑加仑提子干;
面包机和好面以后,会自己发酵,到还剩50分钟的时候,开始烘烤,这个时候的面团已经发到非常好啦;
时间到,饱满的大个子哦,上色漂亮的黑加仑吐司就可以出炉啦;
小贴士
1、果干要擦干水分再放入果料盒;
2、牛奶请不要一次性全部加入,因为面粉吸水性不同;
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