咕咕洛夫模具之红豆包

用料  

咕咕洛夫模具之红豆包的做法  

1. 将除红豆沙以外的食材全部放入面包机内，搅拌至三光

2. 面包机发酵1.5-2小时至面团膨胀为原来的2倍大小

3. 第一次发酵好的面团取出，揉去空气，分成5份，滚圆，压扁，擀开，取10克红豆沙，放到面团里面，包成汤圆状。将包好的面团放入模具内

4. 烤箱内放入一碗开水，调至发酵功能，将盛有面团的模具放入烤箱进行二次发酵，约半小时。

5. 烤箱200℃预热5分钟，将二次发酵好的面团放入烤箱内，烤18-20分钟

6. 出炉，放凉