东菱面包机做的全麦面包
自己记录一下,免得记性不好以后不会做了,面包粉热量大约861,牛奶160左右,做好能切15片左右,一片的热量大约75卡
用料
新良全麦面包粉 | 250克 |
牛奶 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 4-5克 |
酵母 | 3-4克 |
东菱面包机做的全麦面包的做法
把牛奶,鸡蛋先放入面包桶,然后一个角放盐,一个角放糖,再放入面包粉,最后放入酵母!
和面功能10分钟,发酵15分钟(夏天就常温静置就行,冬天可以用面包机的发酵功能发半小时),再按标准面包功能,自动做面包了
面包机停机后倒扣脱膜
凉透直接切片就可以吃了,吃不完的放在密封口袋中,防止水份流失
小贴士
牛奶的量一定根据自己的面粉来,先少加点,觉得不够可以再加,水面比利大约是1:2,我之前放的230的牛奶,有时候可以有时候不行不知道是什么原因
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