坤博砂锅炖花生猪脚汤
北方的初冬已经开始冻手冻脚了,喝上一碗猪蹄汤🐷暖暖的很安心。坤博砂锅,这个干烧急冷都不破的煲汤利器,正是可以派上用场的时候了
用料
猪前蹄 | 2只 |
花生 | 适量 |
黄豆 | 适量 |
小蘑菇 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
花椒大料 | 适量 |
坤博砂锅炖花生猪脚汤的做法
猪蹄以及其他配料洗净
冷水下锅,大火烧开
大火烧开后撇去浮沫,这些浮沫都是猪蹄里的脏东西
放入所有配菜
水开后文火炖2个小时
出锅前用盐胡椒粉等调一下味道
可以开喝啦,从灶上端到桌子上还一直咕嘟咕嘟的开着,盛上一碗汤,细细品味~喝上一碗不够再盛一碗汤,再喝也是烫嘴的,压力锅炖的汤简直不能和砂锅比
小贴士
猪蹄尽量选择前蹄,花生和黄豆要提前泡一下。这款砂锅保温性能特别好,文火炖时盖上盖子一点水蒸气都不漏,不用中途加水,把营养都锁在了砂锅了,完全的原汁原味。这款坤博砂锅安利给你们😊
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