法式布蕾

这个布蕾超级美味，再加上焦糖的味道，口感丰富

用料  

法式布蕾的做法  

1. 小锅中放糖，加入水，煮至焦糖色

2. 倒回容器底部

3. 牛奶 淡奶油 香草籽 细砂糖混合后，煮至冒烟 这个方子布丁层没加糖

4. 全蛋液与蛋黄混合搅散，将步骤3的液体冲入其中

5. 过滤后，灌入容器中

6. 烤盘中放入热水，水浴法烘烤，135℃，烘烤约30min，上下火，中层