橙色心情—橘子果酱
用最简单的配方做出美味!需要的只是耐心而已……无添加低糖版的橘子🍊果酱做起来就是这么简单。
用料
冰糖 | 100克 |
橘子 | 12个 |
橙色心情—橘子果酱的做法
把橘子洗干净
剥皮,白色的筋膜不用去掉。
把所有的橘子🍊打碎成橘汁
放入锅中开中火,表面有一层白沫没有关系的。
准备好冰糖
锅开后转小火煮,放入冰糖
继续煮,开始煮时不用不停搅拌
上面的白沫已经没有了
随着时间的流逝,果汁已经变得粘稠,这时需要搅拌防止糊糊底。
颜色发亮,浓稠度增加,搅拌时感觉到阻力就可以关火了。
准备几个玻璃瓶子,事先用开水煮一下瓶子控干水分备用。果酱凉了后装在瓶子里面放入冰箱。两周内吃完最好。
早餐涂在面包上,非常浓厚的果香,一点儿也不甜腻!是我喜欢的味道……
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