川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】
春季是感冒咳嗽的高发期,小时候只要一咳嗽,妈妈就会给我做枇杷糖水,是至今都挥之不去的美食记忆。
长大之后,知道川贝、燕窝和枇杷的疗效,搭配起来清肺止咳、滋阴润燥,清火开胃,虽然不能作为药物使用,但用于平常食疗养生,也是极好的。
换季的时候做给妈妈吃,愿她身体健康,永远年轻、温柔漂亮。
【今日滋养关键词】
换季食疗、润肺止咳、降火开胃、滋阴润燥、清心润肺、美容养颜
【食话实说】
枇杷,富含果糖、胡萝卜素以及人体所需各种微量元素、多种维生素,是营养非常丰富的保健水果。有肺热咳喘,润肺下气、 止渴清肺、生津祛痰等功效。
川贝是一味中药材,味苦性平,清热润肺,有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
燕窝有滋肺胃、益气阴、生津液、等作用,和川贝枇杷合而为汤,补而不燥,润而不腻,是为滋阴润燥,美容养颜的佳品。
用料
好东西和最爱的人分享(2人份) | |
易小炖纯鲜炖燕窝 | 1瓶 |
枇杷 | 6颗 |
川贝 | 5g |
枸杞 | 数颗 |
冰糖 | 适量 |
川贝枇杷炖燕窝—止咳润肺的养颜甜品【易小炖燕窝厨房】的做法
食谱全家福
枇杷洗净,用汤勺或刀背将整个刮透切掉顶部就能轻松剥皮。
枇杷对切后去核,撕掉果核处的白色内膜也撕掉,去掉果蒂处黑眼,放入盐水浸泡。
把川贝和枇杷,放入炖盅,加少量开水,以刚好没过枇杷为宜。
按照个人喜好加入冰糖,隔水炖煮20分钟。1瓶易小炖纯鲜炖燕窝有100g,相当于5g干燕窝,两人份妥妥的。
将胶原蛋白满满的燕窝加入川贝枇杷糖水中即可。最后再点缀几颗泡好的枸杞,养肝很好。
这道川贝枇杷炖燕窝三者结合可以把功效发挥得很好,清甜爽口适合各类人群,你值得拥有!
小贴士
1.枇杷放入盐水可以避免氧化变黑;
2.川贝微苦,建议一次1人用量为5-10g;
3.川贝不需要追求效果一次放很多,炖后可以不食用;
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