复刻燕麦奶
想复刻一下能搭配咖啡的燕麦奶。
用料
配方一: | |
燕麦片 | 20克 |
椰子油 | 1勺 |
水 | 80克 |
盐 | 2克 |
腰果 | 3颗 |
配方二: | |
燕麦片 | 20克 |
椰子油 | 1勺 |
水 | 80克 |
盐 | 2克 |
杏仁 | 3颗 |
对照组: | |
市售燕麦奶 | 1盒 |
复刻燕麦奶的做法
食材。
工具是料理棒,搅拌棒用来搅碎,打蛋棒用来搅拌起泡。
称量好食材。
将配方一放入料理机打碎。
用细网过滤。配方二重复步骤4和5。
得到腰果燕麦奶、杏仁燕麦奶。上方是对照组市售燕麦奶。
用胶囊咖啡冲一杯黑咖啡。
腰果燕麦奶、杏仁燕麦奶,起泡度都还不错。
腰果燕麦奶咖啡。
杏仁燕麦奶咖啡。
小贴士
颜色方面:腰果燕麦奶、杏仁燕麦奶、市售燕麦奶颜色由浅到深。
起泡方面:3种奶的起泡度都不错。
口味方面:腰果燕麦奶相对清淡,杏仁燕麦奶更醇厚一些,市售燕麦奶有一股特殊的焦香味。
个人还是更喜欢杏仁燕麦奶和市售口味。
-
杏仁咖啡布朗尼的做法和图解,杏仁咖啡布朗尼怎么做更好吃
杏仁糖与黑咖啡,完美CP!用料鸡蛋2个黄油80克低筋面粉100克细砂糖75克泡打粉3克illy黑咖啡粉9克乐家杏仁糖4块杏仁咖啡布朗尼的做法黄油软化加糖打至发白浓稠,加三次加入鸡蛋搅拌均匀,筛入低粉,泡打粉及咖啡粉,继续搅拌…倒入模具,将杏仁糖拍碎洒在表面。烤箱160°预热...
-
咖啡溏心蛋食谱做法大全,超简单的咖啡溏心蛋做法步骤
这里没有故事,只有一颗好奇的心。蛋黄比蛋白更有咖啡味是怎么回事?用料鸡蛋3个挂耳咖啡1袋咖啡溏心蛋的做法1.水烧开放入鸡蛋煮7.5分钟捞出浸入冷水,有条件浸入冰水2.挂耳咖啡冲半杯放凉鸡蛋敲碎后放入杯中,冷藏过夜等待美味。后面证明剥壳更入味。第二天早上剥壳...
-
提拉米苏拿铁咖啡的做法和图解,提拉米苏拿铁咖啡怎么做更好吃
来自微信公共主页“食帖”的分享,作者是日本咖啡馆式生活达人Nana~~“在家营造咖啡馆氛围~”“把家变成咖啡馆”~“在家享受咖啡时光”用料Espresso80ml牛奶150ml马斯卡彭乳酪30g可可饼干2块胶囊糖浆1个冰块适量可可粉适量提拉米苏拿铁咖啡的做法制作espresso,加...
-
伪·椰云拿铁的做法和图解,伪·椰云拿铁怎么做更好吃
没有椰树椰汁,只有厚椰乳来自B站:萨古的奶茶计划码,自用用料椰乳150ml椰汁100ml咖啡5克开水60克冰块100克椰云椰乳适量椰浆一丢丢糖一丢丢伪·椰云拿铁的做法杯中依次加椰乳椰汁咖啡开水冲开补冰椰乳加椰浆+糖打发,倒到上层...
相关文章
- 复刻Cova燕麦蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 花生燕麦拿铁🥜复刻星巴克,香到爆炸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 经典燕麦(classic oatmeal) [复刻酒店早餐]的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻赛百味蜂蜜燕麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻星巴克大杯热燕麦拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蜂蜜燕麦包(复刻赛百味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 复刻紫燕味道的做法和图解,复刻紫燕味道怎么做更好吃
- “生椰燕麦拿铁”试着复刻瑞幸的生椰燕麦拿铁的详细做法,“生椰燕麦拿铁”试着复刻瑞幸的生椰燕麦拿铁做法技巧
- 低卡·复刻橡木盾燕麦司康的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “健身减脂”燕麦杏仁奶复刻星巴克咖啡大师燕麦奶植物奶素食者乳糖不耐受代替牛奶的烹饪做法,大厨教你详细做法