喫茶店|奶泡咖啡啫喱

夏天太热不想开烤箱？那这道甜点就太适合你了。咖啡冻里有白兰地，和奶油搅拌后放冰箱2小时后吃有意想不到的好味道。

用料  

喫茶店|奶泡咖啡啫喱的做法  

1. 将吉利丁粉倒入冷水中。 搅拌均匀备用。

2. 将糖、吉利丁、热咖啡、白兰地 混合并搅拌均匀、倒入玻璃杯内。放入冷藏至完全凝固。

3. 咖啡啫喱凝固好后将冷奶油用法压壶拉成奶泡。 （没有法压壶可以用打蛋器稍微打发至4成）

4. 将枫糖浆倒在凝固的咖啡冻上，倒上奶泡。用咖啡豆碎粒装饰。

小贴士

吉利丁建议使用金或银级别、异味较小。吉利丁常用种类和换算方法看这里

这个菜谱能做的份数取决于杯子大小，大家可按照自己的容器调整分量

喜欢这个菜谱的话记得关注我呀😍