南瓜波波牛乳茶
南瓜牛乳,果然配一脸......
用料
牛奶 | 150克 |
炼乳 | 15克 |
奶油 | 20克 |
熟南瓜 | 适量 |
茉莉花茶叶(不是花) | 10克 |
珍珠 | 适量 |
清水 | 1000克 |
南瓜波波牛乳茶的做法
10克茉莉花茶叶加入1000ml水浸泡至茶香散出。南瓜去籽去皮切块,蒸箱100度30分钟,蒸熟后用料理棒打成泥
珍珠沸水煮熟后,过冷水备用
破壁机中倒入茶水(过滤掉茶叶)100克,加入牛奶、炼乳、奶油和南瓜泥100克,打开开关,搅打至充分混合即可。
杯子底部加入珍珠,再加入一大勺南瓜泥,杯子四壁可涂抹些南瓜泥装饰
倒入搅打好的南瓜牛乳茶
趁热喝味道超级香浓
小贴士
南瓜建议选取老南瓜,蒸熟后水分足,打成泥后口感更好。
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